2010年5月27日晚，由我校巴西孔子学院和巴西圣保罗商业社会服务协会（SESC）联合举办的 “中国美食和文化之旅”活动在巴西圣保罗市中心热烈举行，许多巴西市民冒雨前来一睹中国美食和文化的风采。

    此次活动是巴西电视台和巴西圣保罗商业社会服务协会（SESC）重点推出的“世界美食和文化：亚洲之旅”大型专题节目中的主要一环，通过讲座、现场烹饪等方式向巴西民众介绍中国美食和文化，并通过电视节目进行播放，让所有巴西民众都能分享。

    此次活动由精彩的舞狮表演开场，然后我校巴西孔子学院巴方院长保利罗教授向来宾们介绍了孔子学院所开展的教学和文化活动，热情邀请大家参观孔子学院及其今后所举办的各项活动。紧接着我校巴西孔子学院的汉语教师程晶图文并茂地介绍了辉煌灿烂的中国饮食文化，丰富了巴西民众对中国饮食文化的认识。本次活动还特邀了巴西最好的中餐馆之一“嘉华”饭店的林云总经理给现场来宾们介绍如何烹制中国的传统食品——饺子。活动最后，来宾们在品尝中国饺子的热烈气氛中互相交流。

    此次活动展示了中国饮食文化的魅力，为广大巴西市民奉献了一场味觉享受和文化大餐。